Da http://www.cronachedibirra.it,
Se oggi aspettate il mio report sul BdB Day di ieri, siete sulla strada sbagliata. Questo post infatti sarà sì un resoconto, ma di una giornata passata in Umbria, tra Norcia e Assisi. Scopo del viaggio:partecipare come presidente di giuria al primo concorso di homebrewing organizzato dall’associazione Umbria Birra. Per riuscire a tenermi lontano da Borgorose, i ragazzi umbri hanno fatto leva su due elementi: primo, hanno anticipato di un mese abbondante l’ufficializzazione delle date del BdB Day (di fatto incastrandomi… 
) ; secondo, mi hanno prospettato una visita al monastero di Norcia, dove da qualche tempo i frati hanno avviato propria produzione brassicola. Tale visita si sarebbe accompagnata a un pranzo con i monaci secondo le loro regole, un’esperienza che mi intrigava molto e che mi è piaciuta tantissimo. Insomma, di carne al fuoco per tradire per una volta la festa di Birra del Borgo ce n’era parecchia, quindi ieri mattina mi sono alzato di buon’ora e sono salito sul treno che in un’ora mi ha portato a Spoleto. Lì ad attendermi c’erano Paolo e Filippo di Umbria Birra eNatale dell’Elfo Pub di Perugia.